奄美の洋食屋さん　MISHOLAN BAR　susuMUCHO

昨日は、料理教室でした。
メニューは「サーモンのムニエルカポナータソース」と「ティラミス」です。


















3回目になると受講者の方も慣れてきたらしく、スムーズに作業が進みました。
僕の言葉が足りなくて失敗もありましたが、なんとか美味しくできました。
そしてなによりも、楽しく調理できたことがよかったです。


そして夜は、今週末の全国同窓会に向けてのバンド練習に行ってきました。
急に声をかけたにもかかわらず、15人位の同窓生が集まってくれました。
最初はおどおどしてましたが、高校の頃の記憶がよみがえってきたらしく、最後には大きな声で歌えてました。
当日が楽しみです。



本日のランチは炒め物です。
牛ロース肉と赤ピーマンをムーチョオリジナルの和風ソースで炒めました。