奄美の洋食屋さん　MISHOLAN BAR　susuMUCHO

深夜から降り出した雨。

降り止む様子もない。

結構な雨量。

もう梅雨入りしそうな気配。

きっとそうだ。

これも奄美の姿。
この雨が、森を育ててくれるんですね。


そんな日のランチは、鶏肉料理です。

「チキングリル　トマトソース」






鶏肉を溶き卵にくぐらせて、フライパンで焼きました。
この調理法を使うと、卵の風味が付くだけではなく、肉もふっくら仕上がります。

そしてソースは、玉葱、茄子を加えたトマトソースです。




そしてライブ情報。
「Yoshino&Masae」

























































































鹿児島出身のお二人のライブ、ムーチョでのライブは定番化してきました。

本気で伝えたい気持ちが溢れ出す二人のライブ、聴きにきて実感してみてください。