奄美の洋食屋さん　MISHOLAN BAR　susuMUCHO

本日のランチは、牛肉料理です。

「島野菜と牛肉のビーフストロガノフ」



牛モモ肉をフライパンで炒めた後に、徳之島のジャガ芋、小湊集落のフダンソウ、フル（葉ニンニク）と共にデミグラスソースでじっくり時間をかけて煮込みました。


わたくし、肉はもちろん好きなのですが、沢山の野菜と一緒に食べるのが大好き！

なので今回も野菜をたっぷり使って煮込みました。


島の野菜は、採れ立てでとっても美味しい。意外に洋食にも合うのです。
イタリア料理でもフダンソウはよく使われている食材です。

是非この機会に、島野菜を使った洋食食べに来て下さ～い。



ススムーチョ
鹿児島県奄美市末広町16-9 1F
電話：0997-53-5077
営業時間》ランチ：午前11時30分～午後2時(ランチは、火、木、土曜のみ）
　　　　　　　ディナー：午後6時～午後10時00分
定休日：日曜日