奄美の洋食屋さん　MISHOLAN BAR　susuMUCHO

いつもランチの紹介をしていますが、今日は夜のメニューを紹介します。



ススムーチョでは定番のメニュー以外に黒板のメニューがあります。


まずはカルパッチョ。今日は天然の鯛を使っています。
ご存じの方も多いと思いますが、和食で言えば刺身のことです。洋風刺身とでも言いましょうか。
刺身にムーチョオリジナルのソースをかけてあります。


お客様のわがままで、サラダにするときもありますよ。

















































刺身にかかっている緑色のソースが、カルパッチョのソースです。


なるべく地場産の食材を使う様にしているのですが、
今日は島豚で「あかりんとんのトマト煮込み」

とっても柔らかく仕上がっています。

それと宇検産のしいたけ「なおじろう農園」
今日は、ポルチーニ茸と一緒にパスタにしてみました。



黒板メニューはなくなり次第終了となるので、まずは黒板から選ぶことをおすすめします。

その他、わがままな注文にもなるべくお応えします。


ご来店お待ちしてま～す。








ススムーチョ
鹿児島県奄美市末広町16-9 1F
電話：0997-53-5077
営業時間》ランチ：午前11時30分～午後2時(ランチは、火、木、土曜のみ）
　　　　　　ティー午後１時～午後４時（水、金曜日のみ）
　　　ディナー：午後6時～午後10時00分
定休日：日曜日