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兄ムーチョ
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2010年11月09日

今日はリッチに！！

本日のランチは牛肉料理です。

牛肉の肩ロースを、タコ糸で縛って形を整え、オーブンでじっくり時間をかけて焼きました。

いつもは豚肉をローストしてましたが、今日はリッチに牛肉をローストしました。
ソースは王道のデミグラスソースです。
今日はリッチに！！

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Posted by 兄ムーチョ at 11:22│Comments(0) │ランチ
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