奄美の洋食屋さん　MISHOLAN BAR　susuMUCHO

台風１０号、引き返して北上しそうな予報。


ここに来て、ようやく雨が降ってきました。
奄美の珊瑚にとっては、台風がきて海水が入れ替わらないと白化してしまうそうで、少しは影響があったほうがいいらしい。

もう少し近づいて来てくれてもよかったのですが、、、

関東、北海道辺りでは被害が多かったので、そのまま海上にいってくれるといい。

なんて勝ってなことばかり言ってますが（笑）



さて、今日は弟ムーチョのランチの日。

「若鶏の香草グリル　デミグラスソース」



鶏もも肉をローズマリー、ガーリックでマリネした後に、フライパンで焼いたイタリアン伝統的な料理です。
ソースはデミグラスソースにしましたよ。



８月も残り１週間となり、少し寂しさを感じるこの頃。

あと一ヶ月ぐらい８月であったらなあ～～。