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2014年06月25日

豚肩ロース肉と根野菜のロースト

本日のランチは、豚肉料理です。
豚肩ロース肉と根野菜のロースト


DSC_0153























豚肩ロースの肉塊をタコ糸で縛って整形し、人参、じゃが芋、玉葱と共にオーブンでじっくり火を入れました。
低温で火を入れることにより柔らかく仕上げられます。

ご来店お待ちしてます。







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Posted by 兄ムーチョ at 11:00│Comments(0) │ランチ
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