奄美の洋食屋さん　MISHOLAN BAR　susuMUCHO

本日のランチは、鶏肉料理です。




ヘルシーな鶏むね肉を溶き卵にくぐらせてフライパンで焼きました。
溶き卵を使って焼くピカタ。この調理法を使うと、卵の風味をつけるだけではなく、素材の旨みや水分を閉じ込めることが出来るので、パサパサしたイメージの鶏むね肉もジューシーに仕上げることができます。

今日は、トマトソースに酸味のあるケイパーも添えてみました。
ぜひ一度ご賞味あれ！！




先日の日曜日は「第五回つつじウォーク」に参加してきました。























雨が心配されましたが、歩き始める頃には殆どあがってました。強風ではありましたが、、、
約１４０人の方が参加され、無事に楽しく植樹することができました。






















植樹を終えて、恒例のカレーを食べながらのライブ！！
















来年も行きます。行けなかった方、来年一緒に植樹しましょう！