奄美の洋食屋さん　MISHOLAN BAR　susuMUCHO

本日のランチは、豚肉料理です。



豚バラ肉を角切りにしフライパンで焼き目を付けた後に、トマトホールと共にじっくり時間をかけて煮込み、仕上げにセロリを入れて更に煮込みました。

セロリが苦手な方が、これなら食べられると喜んで食べてくれたことがあります。それくらい柔らかく煮こんであります。

煮込み料理では、これが一番好きです。私のイチオシ料理です。
食べにきてくださ～い。




先日、「第33回県下バレーボール大会新人大会」で名瀬中学校女子が優勝しました。
























最近の奄美の学校の活躍が目覚しいですね。
島のハンデを乗り越えて活躍する姿は、私達大人にも勇気や希望を与えてくれます。


この調子で大島高校野球部も甲子園で、まずは一勝を勝ち取って欲しい！