しーまブログ 
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2011年11月02日
白身魚のムニエル クリームソース
本日のランチは、魚料理です。
地魚のマンビキ（シーラ）をシンプルに塩胡椒で焼きました。
シーラはハワイの方ではマヒマヒと言い、高級魚として扱われています。癖がなく、しっかりした身持ちの魚ですね。
今日はクリームソースにしてみました。
今月行われるLIVEでもう一つ楽しみなのは、近藤房之助さんのLIVEです。
ブルース界の重鎮でもある房之助さん。一般的に有名な曲はこれでしょうか？
絶対に行くべし！！
地魚のマンビキ（シーラ）をシンプルに塩胡椒で焼きました。
シーラはハワイの方ではマヒマヒと言い、高級魚として扱われています。癖がなく、しっかりした身持ちの魚ですね。
今日はクリームソースにしてみました。
今月行われるLIVEでもう一つ楽しみなのは、近藤房之助さんのLIVEです。
ブルース界の重鎮でもある房之助さん。一般的に有名な曲はこれでしょうか？
絶対に行くべし！！
Posted by 兄ムーチョ at 11:02│Comments(1)
│ランチ
この記事へのコメント
兄ムーチョさん
こんばんは。今、ディウェーブを聴いているのですが、もう、出演終わりました？９時過ぎに来た電話が長引いて・・・。
昨日も少し出ていませんでした？奄美が遠いようで近い気分です。
しーら、とってもおいしそうです。
こんばんは。今、ディウェーブを聴いているのですが、もう、出演終わりました？９時過ぎに来た電話が長引いて・・・。
昨日も少し出ていませんでした？奄美が遠いようで近い気分です。
しーら、とってもおいしそうです。
Posted by AMAMINZ
at 2011年11月02日 18:37
at 2011年11月02日 18:37
