奄美の洋食屋さん　MISHOLAN BAR　susuMUCHO

本日のランチは、鶏肉料理です。

柔らかい部位の胸肉を溶き卵にくぐらせてフライパンでやきました。
溶き卵にくぐらせてフライパンで焼く調理法をピカタといいますが、この調理法で焼くと素材の旨味や水分を閉じ込める事が出来るので、パサパサイメージの鶏胸肉もジューシーに仕上がります。
一度、食べに来ませんか？

昨日は、小学校の運動会で親戚の子供を応援してきました。



友達の子供も出ていて、成長を見ることが出来て楽しかったです。
来年も必ず見に行きま～す。

３年生か４年生のお遊戯に使われていた曲です。


小学校の運動会に行くと、その年の流行音楽がわかりますね。