奄美の洋食屋さん　MISHOLAN BAR　susuMUCHO

本日のランチは、豚肉料理です。

国産の豚ロース肉をシンプルに塩胡椒で焼きました。
ソースは、バルサミコ酢の風味をつけたデミグラスソースにしました。

牛歩台風１５号の影響が、食材に出てきてます。
船便が止まってしまって生鮮食品が全く入ってこないため、スーパーには野菜類を中心に売り切れ続出。
いつものランチの付け合せができないので、お客様にはご迷惑をおかけしておりますが、代用の食品で対応していますので、どうぞご来店ください。

今日の一曲は、最近見つけた「ソウル・フラワー・ユニオン」の曲です。


ベースの河村博司さんは、奄美にも来てくれて、とっても好きになりました。
また来て下さいね。